Наверное, вы не раз уже видели на флаге Канады изображение в виде кленового листа. Также он является и украшением формы хоккеистов Канады. Откуда такая честь, стать главным национальным символом этой страны?
Давайте по порядку. Это изображение не просто кленового листа, а клена сахарного, одного из самых высоких видов этого величественного дерева. Деревья эти можно найти но востоке Северной Америки, высота их достигает до 40 метров. Это прекрасное дерево знаменито не своей пышной кроной и удивительным видом, у него более глубокая история. Как оказалось, славу этому дереву принесло то, что оно оказалось чуть ли не единственным источником сахара для местных аборигенов, а потом и для первопроходцев, открывателей Америки. Сахар производили из кленового сока, который выделялся ранней весной, еще до того, как на деревьях появлялась листва.
В 19 веке граждане Канады даже наладили целое производство кленового сиропа и сахара. Сегодня это уникальное лакомство готовят лишь только для туристов.
